Valrhona und Metté

Lassen Sie sich betören von den überraschenden Kompositionen feinster Zutaten für unvorstellbare Geschmackserlebnisse in ihrer schöpferischen Vollkommenheit.

Alkoholhaltige JJ's Truffes de Metté mit feinstem Eau de Vie de Metté

Alkoholfreie feinste Truffes-Kompositionen

Truffes mit Alkohol

Williams

JP Metté Eau de Vie de Poire Williams und Valrhona Marriage de Grand Cru Guanja Lacteé 41% Kakao führen zum höchsten Genussgipfel, der mit einem Überzug aus Valrhona Milchschokolade an Perfektion kaum zu übertreffen sein wird.

Ingwer

Bei dieser großartigen Liason geben sich JP Metté Eau de Vie de Gingembre und Valrhona Grand Cru de Terroir mit 62% Kakao Macaé die Ehre. Wir wählen einen Überzug aus dunkler Valrhona Schokolade.

Sauerkirsch

Diese Komposition aus JP Metté Eau da Vie de Griotte und edler Valrhona Marriage de Grand Cru Guanja Lacteé mit 41% Kakaoanteilen wird Ihre Zustimmung finden. Sie ist eingehüllt in ein Kleid aus bester Valrhona Milchschokolade.

Stechpalmen Beere

Diese Truffe betört Ihre Sinne auf ungewöhnliche Weise. Hier verwenden wir JP Metté Eau der Baie de Houx sowie Valrhona Ivoire mit 35% Kakaoanteil und feinen Aromen der Vanille. Der Überzug besteht aus weißer Valrhona Schokolade.

Melon Philippe

Das einzigartige Aroma von Philippe's Liqueur de Melon bestimmt diese Komposition. Schokolade und Caramel begleiten auf zarte Art diesen lustbetonten Geschmacksreigen und geben sich dem Überzug auf Valrhona weißer Schokolade hin.

Garten Himbeere

Fruchtige Sünde verführt mit JP Metté Eau de Vie de Framboise Jardin sowie Valrhona Grand Cru De Terroir 62% Kakao Macaé. Der Überzug aus Valrhona Milchschokolade kleidet die Versuchung in ein strahlendes Gewand.

Zwetschge

Diese Verbindung aus JP Metté Eau de Vie Prune und Valrhona Marriage de Grand Cru Guanja Lacteé mit 41% Kakaoanteil verheißt nicht nur ein kurzes Intermezzo. Wir versprechen Ihnen ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleiben wird. Mit Valrhona Milchschokolade überzogen.

Kaffee Arabica

Genießen Sie feinsten Kaffeeduft auf ganz andere Weise. Dieses tête-à-tête von JP Metté Eau de Vie de Cafe Arabica und Valrhona Café Noir mit 57% Kakaoanteil blickt verheißungsvoll in eine große Zukunft. Wir wählen einen Überzug aus dunkler Valrhona Schokolade.

Truffes ohne Alkohol

Cafe Noir

Guanaja mit 70% Kakaoanteilen. Der erstaunlich bittere Geschmack setzt zahlreiche Aromen mit überraschend warmen Noten frei.
Wir fügen frisch gemahlene Kaffeebohnen hinzu und versprechen Ihnen ein großartiges Geschmackserlebnis.

JJ's Caramel

Diese Truffe besticht durch ihre zarte, cremige Beschaffenheit. Wir verwenden Valrhona Kuvertüre Caramelia mit einem Kakaoanteil von 35%, deren Karamellgeschmack kraftvoll überzeugt. Wir überziehen diese Köstlichkeit mit Valrhona Milchschokolade.

Himmlisch

Diese in vielen kleinen Schritten hergestellte Truffe bietet ein einzigartiges Feuerwerk für Ihre Geschmackssinne. Karamellisierte Himbeere trifft auf Valrhonas Equatoriale Noir mit 55% Kakaoanteil. Fruchtig, bitter vereint zur süßen Symphonie. Mit dunkler Valrhona Schokolade überzogen.

Grand d'Orange

Diese Valrhona Mariage des Grands Crus Guanaja Lacteé mit 41% Kakaoanteil überzeugt durch einen kräftigen ungewöhnlich lang anhaltenden Kakaogeschmack. Karamellisierter Saft reifer Orangen lässt keine Wünsche offen für einen fruchtigen Schokoladengenuss. Überzogen mit Valrhona Milchschokolade.

Limone

Frischer Limonensaft wird im Buttercaramel milde gestimmt und trifft auf Valrhonas weiße Ivoire mit 35% Kakaoanteil. Wir schmecken die dominierende Limone mit einem Hauch von Vanille ab und überziehen diese Köstlichkeit mit Valrhona Milchschokolade.

Look Brasil

Wir schwören auf Valrhona Grand Cru De Terroir Schokolade Macaé mit 62% Kakaoanteil, die ausschließlich aus Kakaobohnen der Sorte Forasteros aus Brasilien besteht. Erleben Sie die zauberhafte Verbindung von getrockneten gelben Früchten sowie die betörenden waldig, pfeffrigen und gerösteten Aromen mit sanft-bitterem Finale, das niemals enden sollte.

Passion

Der säuerliche Geschmack der Maracuja ist gefangen im Buttercaramel, gebändigt durch die Kraft des Kakaos der Mariage de Garnds Crus: Guanaja Lactée mit 41% Kakaoanteil. Mit Valrhona Milchschokolade überzogen.